Saúde natural, alimentação e terapias integrativas
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Ingredientes (x= xícara) 1 x. farinha de trigo integral 1 ½ x. de farinha de arroz (ou 1 caixa creme de arroz Colombo) 1 x. de açúcar mascavo 1 x. de leite de soja ½ x. de tâmaras picadas ½ x. de nozes ou castanhas picadas 2 colheres de sopa de casca ralada de laranja (ou mais, para um sabor mais ac
Suzete BarretoIngredientes 3 xícaras de farinha 6 colheres de chá de fermento em pó ½ xícara de óleo de arroz, milho ou girassol 1 colher de sopa de salsinha picada 2 colheres de sopa de queijo ralado ½ xícaras de azeitonas picadas 250 gramas de vagens cozidas picadas 2 cenouras cozidas picadas ½ xícara de palmit
Suzete BarretoIngredientes 200g de proteína texturizada de soja (PTS) média 1/2 litro de água fervente 1/2 cebola picada 1/2 xícara de cheiro-verde picado 1 cenoura ralada 1/2 xícara + 1 colher de sopa de farinha de trigo integral 9 colheres de sopa de shoyu (molho de soja) 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 c
Suzete BarretoIngredientes 2 xícaras (chá) de ameixa seca sem caroço 2 xícaras (chá) castanha de caju 2 xícaras de água ½ xícara de mel Preparação Bata os ingredientes no liqüidificador. Leve ao fogo mexendo com uma colher de pau até desprender da panela. Quando esfriar enrole em bolinhas, passe por coco e se qui
Suzete Barreto(Proteína Texturizada de Soja ou Proteína Vegetal Texturizada – PVT) Preparo básico Para preparar 100g. (seca) em pedaços ou tipo moída. Lave a carne de soja em água fria, em seguida coloque em água fervente. (2 litros de água) por aproximadamente 5 minutos (irá formar uma espuma). Retire do fogo e
Suzete BarretoIngredientes 150g de proteína vegetal em pedaços 2 colheres (sopa) de shoyo 2 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de ketchup ½ abacaxi Suco de 1 limão Pimenta do reino, sal e glutamato monossódico a gosto 2 pedaços de gengibre ⅓ copo de polvilho doce ½ copo de farinha de trigo 1 pimentão ver
Suzete BarretoIngredientes Folhas grandes de repolho Arroz cozido (1 colh. de sopa para cada charuto) Soja temperada(2 colheres de sopa para cada charuto) Azeite de oliva 1 Cebola branca Hortelã fresca 1 xíc. molho de tomate. Preparação Afervente as folhas de repolho para amolecer, com cuidado para não desmanchar
Suzete BarretoIngredientes 3 a 4 folhas de alga nori Água e shoyu, q.b. Preparação Parta a alga nori em pequenos pedaços. Coloque-os num tacho, cubra com água e uma colher de sopa mal cheia de shoyu. Cozinhe num tacho destapado até se evaporar todo o líquido. No final pode juntar umas gotas de sumo de gengibre ra
Suzete BarretoIngredientes 1 colher de sopa de alga ágar-ágar 1 colher de sopa de kuzu ½ litro de leite de aveia ou arroz 1 chávena de chá de água Mel de arroz ou geleia de milho, para adoçar 400 g de amêndoas sem pele e ligeiramente tostadas Pitada de baunilha Pitada de sal Raspa e sumo de 1 laranja Preparação L
Suzete BarretoIngredientes 1 kg de fruta (pêras e maçãs) ½ kg de flocos de aveia 2 chávena de café de sultanas Raspa de 1 limão Pitada de sal Canela em pó 1 chávena de café de óleo 1 chávena de chá de mel de arroz Doce de baunilha Provamel Preparação Descasque e corte a fruta em pedaços pequenos. Coloque-a num ta
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