Saúde natural, alimentação e terapias integrativas
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250 gramas de tofu esfarelado 1 xícara água – 2 batatas cozidas 1/2 xícara de farinha integral 1 colher de sopa de shoyo 1 c. de sopa de alho amassado 1 xícara de germe de trigo 2 colheres de óleo de canola. Passe no liquidificador o tofu, a batata, água; inclua o molho de soja, o alho, a farinha in
Suzete BarretoIngredientes 1 lata de carne vegetal moída 1 dente de alho socado 1 cebola pequena 4 tomates picadinhos 1/2 pimentão verde picadinho 2 xícara. de chá de aveia (flocos finos) salsa e cebolinha 1/2 xícara de chá de azeite orégãos sal a gosto Preparação Misturar muito bem todos os componentes. Pôr num
Suzete BarretoIngredientes 200g de proteína texturizada de soja (PTS) média 1/2 litro de água fervente 1/2 cebola picada 1/2 xícara de cheiro-verde picado 1 cenoura ralada 1/2 xícara + 1 colher de sopa de farinha de trigo integral 9 colheres de sopa de shoyu (molho de soja) 1 colher de sopa de azeite de oliva 2 c
Suzete Barreto(Proteína Texturizada de Soja ou Proteína Vegetal Texturizada – PVT) Preparo básico Para preparar 100g. (seca) em pedaços ou tipo moída. Lave a carne de soja em água fria, em seguida coloque em água fervente. (2 litros de água) por aproximadamente 5 minutos (irá formar uma espuma). Retire do fogo e
Suzete BarretoIngredientes 150g de proteína vegetal em pedaços 2 colheres (sopa) de shoyo 2 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de ketchup ½ abacaxi Suco de 1 limão Pimenta do reino, sal e glutamato monossódico a gosto 2 pedaços de gengibre ⅓ copo de polvilho doce ½ copo de farinha de trigo 1 pimentão ver
Suzete BarretoIngredientes Folhas grandes de repolho Arroz cozido (1 colh. de sopa para cada charuto) Soja temperada(2 colheres de sopa para cada charuto) Azeite de oliva 1 Cebola branca Hortelã fresca 1 xíc. molho de tomate. Preparação Afervente as folhas de repolho para amolecer, com cuidado para não desmanchar
Suzete BarretoIngredientes 3 a 4 folhas de alga nori Água e shoyu, q.b. Preparação Parta a alga nori em pequenos pedaços. Coloque-os num tacho, cubra com água e uma colher de sopa mal cheia de shoyu. Cozinhe num tacho destapado até se evaporar todo o líquido. No final pode juntar umas gotas de sumo de gengibre ra
Suzete BarretoIngredientes 1 kg de batatas 100 g de ervilhas frescas e outros legumes (couve-flor, cenoura, etc) 2 colheres de sopa de coentro fresco picado 1 colher de chá de sementes de cominho Suco de 1/2 limão 2 colheres de sopa de óleo Molho de tomate tradicional temperado Sal Ferva as batatas com casca, e o
Suzete BarretoIngredientes 01 copo de soja em grão 01 copo de farinha de pão ou de mandioca 01 cebola picada 03 colheres (sopa) de manteiga 02 ovos queijo ralado, cheiro verde, pimenta e sal a gosto Preparação Deixar a soja de molho da noite para o dia. Passar na máquina de moer carne e levar ao fogo com mais trê
Suzete BarretoIngredientes 150g de PTS médio branco 02 colheres de sopa de cebola ralada 02 dentes de alho esmagados 01 colher de sopa de salsicha e cebolinha picadas 01 colher de sobremesa de sal 02 colheres de sopa de azeite de canola 01 aboborinha média cortada em quadradinhos 01cenoura média cortada em quadra
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